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São Miguel: Workshop Como Fazer Malassadas na Ribeira Chã

Abril 13 | 15:30 - 17:00

Workshop Como Fazer Malassadas na Ribeira Chã
A Câmara Municipal de Lagoa vai promover um workshop intitulado “Como Fazer Malassadas”, que se irá realizar no dia 13 de Abril, a partir das 15h30, no Centro de Catequese e Cultura, na freguesia da Ribeira Chã, sendo ministrado por Leonor Ambrósio.
As malassadas tiveram origem no século XVI, na ilha da Madeira durante o período áureo das plantações de cana-de-açúcar na ilha. Esta iguaria espalhou-se, mais tarde, pelos arquipélagos das Canárias e dos Açores, na ilha de S. Miguel, pelo Brasil e, posteriormente, para o Havai. Na freguesia da Ribeira Chã esta iguaria tem sido preservada e divulgada nas feiras gastronómicas, “A Cozinha Tradicional dos Nossos Avós”, e mais recentemente, no Festival da Malassada.
Deste modo, de forma a preservar a promoção do Festival da Malassada, que completou este ano a sua oitava edição, na freguesia da Ribeira Chã, a Câmara Municipal pretende, através deste workshop, capacitar novos recursos para a feitura dessa iguaria tradicional, típica da época carnavalesca, com vista a dar continuidade a um festival que tem atraído inúmeros visitantes à freguesia, apostando, assim, na transmissão do saber fazer às novas gerações.
De referir que, esta formação é gratuita, estando limitada a 10 participantes, sendo que, o critério de selecção preferencial será para os residentes da freguesia da Ribeira Chã. E informamos que as inscrições estão encerradas.
Mais eventos na ilha de São Miguel, aqui!

Detalhes

Data:
Abril 13
Hora:
15:30 - 17:00
Categorias de Evento:
,
Etiquetas de Evento:
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Local

São Miguel – Centro de Catequese e Cultura da Ribeira Chã
São Miguel - Centro de Catequese e Cultura da Ribeira Chã
Rua da Boavista, s/n, Ribeira Chã - Lagoa 9560-550
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